Prodotti
I nostri
Prodotti
Il nostro olio, il nostro lavoro
Produciamo esclusivamente olio extravergine di qualità superiore, partendo da un’accurata selezione della materia prima. Le nostre olive vengono raccolte solo al perfetto grado di maturazione e frante nel minor tempo possibile all’interno del nostro frantoio. Curiamo ogni singolo passaggio con estrema dedizione per preservare intatte tutte le proprietà organolettiche racchiuse nel frutto.
Le bottiglie
Per la nostra linea in vetro abbiamo scelto il vetro UVAG (scuro) studiato appositamente per proteggere l’olio dalla luce e preservarne il colore, il sapore e i profumi originali. Il vetro come la latta è un materiale riciclabile all’infinito e rappresenta oggi la scelta più responsabile per la salvaguardia del pianeta.
Il confezionamento
La sostenibilità è al centro delle nostre scelte: utilizziamo contenitori ecologici e facilmente riciclabili, come vetro, carta ed alluminio. Fedeli alla nostra tradizione, il confezionamento di ogni bottiglia e lattina avviene ancora oggi manualmente. Curiamo l’applicazione di ogni singola etichetta un processo fatto a mano che puo’ dar vita a lievi asimmetrie, segni distintivi di una cura artigianale che preferisce il tocco umano alla precisione seriale delle macchine.
Le latte
Le nostre lattine sono realizzate in banda stagnata (acciaio dolce rivestito da uno strato di stagno) un materiale ideale per la conservazione alimentare, grazie alla sue proprietà inerti ed atossiche.
Il nostro olio TRADIZIONALE
Varietà: Leccino, Frantoio e Moraiolo
Periodo di raccolta: ottobre – novembre e dicembre
Lavorazione: estrazione a freddo
Conservazione: in contenitori di acciaio inox
a temperatura controllata.
Imbottigliamento: manuale
Sicurezza: tappo dosatore e capsula
Il nostro olio BIOLOGICO
certificato
Varietà: Leccino, Frantoio e Moraiolo (da oliveti certificati biologici)
Coltivazione: Metodi biologici, assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici
Lavorazione: Estrazione a freddo
Filiera: Completamente tracciabile e certificata
Linea RISTORAZIONE
Varietà: Leccino, Frantoio e Moraiolo
Raccolta e lavorazione: Frutto delle frangiture tra ottobre e dicembre , rigorosamente a freddo
Garanzie per il ristoratore: Tutte le bottiglie sono dotate di tappo anti – rabbocco a norma CEE , requisito obbligatorio per il servizio al tavolo.
Artigianalità certificata : imbottigliamento ed etichettatura sono fatti a mano. Eventuali piccole irregolarità nel posizionamento delle etichette testimoniano l’autenticità di un processo manuale e non industriale.
Formati disponibili: Bottiglie 0,25 lt e 0,50 lt (ideali per il servizio al tavolo), Lattina 5 lt (ottima per l’utilizzo in cucina)
