In una posizione storicamente dominante la rocca di Larciano si affaccia sulle pendici occidentali del Montalbano e domina tutto il territorio della Valdinievole. Il paese mantiene ancora oggi intatta la sua struttura medievale, dal mastio di 36 metri, alle sue due cinte murarie, alle sue tre porte di accesso fino ad arrivare alla sua antica chiesa. Il frantoio si trova al suo interno protetto dalla sua possente cinta muraria.